工展会

香港中华厂商联合会於1938年创办「工展会」，目的宣扬香港產品，推动香港工业发展，至今已超過85年历史。

工展会一直以户外展销会形式举办，除秉承代表香港整体制造业，展示本港工业成就的优良传统之外，工展会亦逐渐包罗海外、国内的產品，藉以反映国际间制造业的整体活动情况、最新產品、技术及服务。

工展会另一大特色是精心安排各式各样、精彩纷呈的节目及表演，为广大市民提供一個購物消闲的好去处。其中，「工展小姐」选举已有逾70年的历史，堪称本港选美活动的始祖。多年来，工展会成为香港的瞩目盛事，可谓家传户晓、深入民心。

回顾過去，工展会经历幾许沧桑。工展会起源在30年代初内地徵收关税時，当時港商外销遭遇重大挫折，所以就决定開拓南洋市场，於1935年参加在新加坡举行「第一届中国国货展览会」，由於港货在南洋备受欢迎，南洋迅速成为香港的主要出口市场之一。当港货成功開拓海外市场之后，立即进一步发展内销市场，故於1938年厂商会与香港基督教女青年会合办首届工展会，为期5天的工展会假中环铁岗圣保罗书院举行，40家参展商共设86個摊位，展出逾2百种產品。此为工展会之始。

从第2届開始，厂商会便独力主办工展会，該届的展场设於九龙华南中学。可惜，1941年第2次世界大战爆发，日本入侵，工展会被迫停办近7年，直至1948年才获复办。於1957年，工展会第一次使用橱窗摆放產品，并以「港人用港货」作为大会口号，成为一時佳话。1967年标志工展会踏入第25周年，故取名为银禧工展会。該次工展会场地乃红磡新填海区，面积约为60万平方尺。除香港政府参与外，本会并与香港贸易发展局合作，在「香港工业出口陈列中心馆」陈列具代表性的本地工业產品。該届工展会更首次设立「国际机器原料陈列馆」，展出英国、美国、加拿大、意大利、前西德、前南斯拉夫及日本的最新原料及工业机械，因此令工展会声名大噪。

直至1974年，工展会因缺乏合適展览场地而被迫停办。在此之前，厂商会举办工展会共31届，参展商由最初的40家增至后期的近2,000家，而入场人次更由3万跃升至近200万。

1994年，欣逢厂商会创会60年，第32届工展会重现香江，地点为香港会议展览中心，以室内形式代替以往的户外展场，短短4天展期吸引了20万人次入场参观，盛况空前，后因场地問题再第3度停办。相隔4年，再於1998至2002年期间假中环添马舰续办第33届至37届工展会，每年均录得逾百万入场人次，反应热烈。

自第38届起，工展会移师铜锣湾维多利亚公园举行，广受市民欢迎，入场人次屡创高峰。然而，2020年第55届工展会因「2019冠状病毒病」疫情严峻而停办。2021年及2022年，尽管疫情尚未完全明朗，厂商会仍迎难而上，成功举办第55届及56届工展会，入场人次及销售总额均录得非常理想的成绩。

及至2024年，第58届工展会在多元化体验及多重奖赏优惠的推动下，为期24天的展期人流畅旺，吸引130万人次入场参观購物，创达港币10亿元的销售总额，再次展现工展会的强大吸引力与影响力。

香港美食嘉年华

为推动香港食品业发展及推广健康饮食讯息，厂商会於2009年首次举办「香港食品嘉年华」，并於2017年更名为「香港美食嘉年华」。活动多年来反应热烈，口碑载道。2019年，因社会运动及「2019冠状病毒病」疫情影响，「第8届香港美食嘉年华」停办两年，直至2021年才於葵涌运动场重新举办。

如今，「香港美食嘉年华」已成为一年一度备受瞩目的大型户外盛事，每届均吸引众多美食爱好者、家庭及不同类型的消费者参与。2024年举办的「第11届香港美食嘉年华」设有超過300個摊位，设五大主题展区，其中包括新增的「Chill饮Chill食区」，提供特色酒吧区及各类酒品与佐酒小食，让市民放松享受。此外，活动期间还举办了一系列精彩节目，如厨艺表演、万圣节哗鬼大派对及免费摊位游戏，为参与者打造难忘体验。为期9天的嘉年华，总入场人次约20万，成绩斐然，深受市民喜爱。

工展会購物节

厂商会自2021年起於暑假期间在亚洲国际博览馆举办「工展会購物节」。首届为期3天，设有逾250個摊位，在消费券的带动下，吸引超過5万人次入场，总销售额近港币6,000万元，成绩亮眼。2022年，展会扩展至4天，摊位增至300多個，入场人次接近6万，总销售额维持约港币6,000万元。

2024年，第4届「工展会購物节」进一步创新，设有超過250個摊位，汇聚多元時尚產品。新增的「Chill饮Chill食」主题区以特色酒吧为亮点，提供环球美食美酒，并增设儿童游乐设施、丰富的舞台表演及趣味工作坊，为入场人士带来多元体验。4天展期录得超過6万入场人次，总销售额约港币6,000万元，成功为市民和旅客打造独特的購物体验。

香港国际教育及职业展

香港国际教育展自2004年举办迄今，一直吸引众多本地及国际院校、升学顾問参与，至今已发展成为香港最具代表性及受欢迎的高等教育展之一，为学生和家长提供了解本地及海外课程的最佳平台。

2019年，厂商会開始承接主办「第25届香港国际教育展」及「第26届香港国际教育及职业展览」，获得众多教育界代表机构鼎力支持，包括政府部门、公營机构、高等教育院校、中学联会、教育联盟、校长会、学生、青年组织及招聘机构等，透過广大的业界网络宣传，成绩理想，两個展览共吸引近2万人次参场参观，打破历届的入场纪录。2020年因疫情停办一年，2021年复办「第27届香港国际教育展」，两日展期录得约8,000人次入场。

为配合考生升学及求职需求，自2023年起，本会每年於中学文凭试（DSE）及国际文凭大学预科课程（IB）放榜档期举办「香港国际教育及职业展」。展览分为两大主题展区：「升学」展区汇聚来自20個国家及地区、超過1,000家著名院校及升学顾問；「职业」展区则有超過50家公私營机构及纪律部队参与，为求职人士提供多元选择。

2024年展览吸引逾13,000人次入场，包括学生、家长、教育界人士及求职者，反应热烈。大会期间举办超過40场讲座，场场座无虚席，成效显著，获得参观人士及参展商的良好口碑。